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LIMA
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CHINCHA
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Es el resultado de la interrupción de la fermentación del Mosto de Uva Quebranta. En vista, limpio, transparente, incoloro y brillante. En nariz, se encuentran aromas a frutos secos pero con una ligera nota mineral; en boca muy aterciopelado, dejando un placentero y largo final a frutas secas.
Para la producción utilizamos 10.5 kilos de uva por litro.
Disfrutar puro como aperitivo, digestivo o con postres, como el turrón de Doña Pepa o chocolates.
Poner todos los ingredientes en la coctelera batir y servir en un baso kero. Decorar con unas gotas de amargo de angostura.
Poner hielo en una vaso largo luego poner los ingredientes uno a uno siendo la bebida gaseosa el ultimo en echarse.
